Beispielmenüs für Private Dinner

Inspiration für deinen besonderen Abend

Die folgenden Menüs dienen als Inspiration für exklusive Private Dinner bei dir zu Hause. Jedes Menü wird individuell geplant und an Anlass, Saison und persönliche Wünsche angepasst.

Private Dinner Hochzeits-Menü

Beispiel · Fine Dining zuhause

Ein modern interpretiertes Menü, fein abgestimmt für ein exklusives Private Dinner bei dir zu Hause. Saisonal, elegant und individuell anpassbar.

Vorspeise
Rote Bete Carpaccio | Ziegenkäse | Kräuteröl

Zwischengang
Zander | Beluga Linsen | Morchelschaum

Hauptgang
Roastbeef "Sous Vide" | Schwarze Knoblauch Jus | Pastinakenpüree | Bohnenvariation

Dessert
"Pavlova" | Vanille Creme | Baiser | Orangenragout | Sesam-Krokant

Private Dinner Geburtstags-Menü

Beispiel · Fine Dining zuhause

Ein modern interpretiertes Menü, fein abgestimmt für ein exklusives Private Dinner bei dir zu Hause. Saisonal, elegant und individuell anpassbar.

Vorspeise
Entenleber-Terrine | Feigen-Chutney

Zwischengang
Jakobsmuscheln | Safran-Velouté | confierte Tomaten

Hauptgang
Fasanbrust | Trüffel-Farce | grüner Spargel | Morcheln

Dessert
Île Flottante | Maracuja | Schokolade

Private Dinner Geburtstags-Menü

Beispiel · Fine Dining zuhause

Ein modern interpretiertes Menü, fein abgestimmt für ein exklusives Private Dinner bei dir zu Hause. Saisonal, elegant und individuell anpassbar.

Vorspeise
Hummer-Bisque | Safranschaum

Zwischengang
Zander | Beluga Linsen | Morchelschaum

Hauptgang
Sous-Vide Rinderfilet | Trüffel-Jus | Topinambur | Wintergemüse

Dessert
Vanille-Parfait | Passionsfrucht | Pistazie

Private Dinner Weihnachts-Menü

Beispiel · Fine Dining zuhause

Ein modern interpretiertes Menü, fein abgestimmt für ein exklusives Private Dinner bei dir zu Hause. Saisonal, elegant und individuell anpassbar.

Vorspeise
Kürbis-Kokos-Curry Suppe | Ravioli

Zwischengang
Jakobsmuscheln | Blumenkohl | Beurre Blanc

Hauptgang
confierte Gänsekeule | Salzkaramel-Jus | Rotkohl | Klöße

Dessert
"Pavlova" | Erdbeer | Vanilleparfait